Новый год — это праздник для всех, от мала до велика. А для самых маленьких в семье он обычно превращается в настоящее волшебство: тут тебе и море подарков, и нарядная елка, и стол, полный вкусных блюд. Однако новогодние угощения далеко не всегда полезны, а каждой маме хочется оградить своего кроху от вредной пищи. Выход есть: для детского стола можно адаптировать традиционные новогодние блюда, сделав их полезнее.
ДЕТСКИЙ «ОЛИВЬЕ»
«Оливье» — традиционное новогоднее блюдо. А если в его составе заменить колбасу отварной куриной грудкой, соленые огурцы — свежими и заправить салат смесью из натурального майонеза и сметаны, он станет подходящим и для детского стола!
ЦВЕТНОЙ ГАРНИР
Часто в качестве гарнира для большого застолья хозяйки готовят картофельное пюре -достаточно тяжелое для желудка блюдо. Куда полезнее будет сделать для малышей гарнир из поджаренных овощей — спаржи, брокколи, моркови -с соусом из майонеза и свежей зелени. Пальчики оближешь!
ВМЕСТО КОЛБАСЫ
Тонкие ломтики колбасы — популярная праздничная закуска, но для детей это слишком остро, солоно и ненатурально. Приготовьте вместо нее рулетики из слабосоленой семги или канапе из нежирного сыра с огурцом. Два в одном — и удобно, и полезно!
Маме на заметку
В новогоднюю ночь детей не удержишь за столом -им хочется веселья. Пусть малыши веселятся с удобством! Поставьте легкие закуски для них на отдельный маленький столик, чтобы детям было проще перекусить между играми.
Чтобы родить здорового малыша следует правильно питаться.
Во время беременности женщина питается за двоих, но это не говорит о том, что вдвое надо увеличить порции. Надо просто следить, чтобы в рационе были продукты, которые содержат белок, фолиевую кислоту, кальций, витамин С. Следует налегать на брокколи, инжир, творог, чечевицу, йогурт, апельсиновый сок.
То что некоторые продукты вредны беременным знает каждая женщина. И все-таки напомнить хочется, что перед употреблением овощи и фрукты следует мыть и обдавать кипятком. Блюда содержащие рыбу, яйца и мясо следует обязательно доводить до готовности. От рыбы в которой содержится металртуть (тунец, макрель, акула). Суши также стоит исключить из рациона, копчености из морепродуктов, мягкие сыры и с плесенью. Ограничить употребление горького шоколада и кофе
Составляя на каждый день меню надо помнить, что количество витаминов, белков, макро- и микроэлементов необходимо в разы увеличивать. А калорийность рациона не стоит повышать — переедание ни будущей маме, ни малышу не пойдет на пользу.
Витамина А, С и Е очень важны. Витамин Е препятствует внезапному прерыванию беременности. Зелень и желтые овощи богаты им.
Витамин С, значимый сам по себе, способствует усвоению железа и содержится в большинстве овощей и фруктов.
Железо именно этот микроэлемент транспортирует кислород от легких к тканям, обеспечивая будущему малышу благоприятные условия. В рационе его количество должно быть увеличено в двое. Поэтому постное мясо и птица должны присутствовать в меню.
Йод и фосфор обязательно должны быть в меню будущей мамы. Морская рыба поставляет минералы, которые делают нас и детей наших умнее. Употребление рыбы своего рода профилактика преждевременных родов.
Кальций в молочных продуктах — это источник стройматериала зубов и костей как мамы, так и малыша. Кальций и легкоусвояемый белок в паре не заменимое сочетание в рационе беременной женщины. Они также выводят лишнюю жидкость и поддерживают нормальный вес.
Комментарии